Pulled Pork ist ein beliebtes Gericht, das mit seinen zarten Fleischfasern und dem köstlichen Geschmack viele Liebhaber findet. Bei der Knödelwerkstatt bieten wir Ihnen eine weihnachtlich gewürzte Variante dieses klassischen Gerichts. Hier finden Sie die Schritte zur Zubereitung und Lagerung:
Zubereitung
- Nach Erhalt des Pulled Pork, das im Vakuumbeutel geliefert wird, sollten Sie es sofort in den Kühlschrank legen. Die optimale Lagertemperatur beträgt maximal 7 Grad Celsius.
- Um das Pulled Pork zuzubereiten, benötigen Sie etwa 30 Minuten. Folgen Sie diesen Schritten:
- Bringen Sie einen Kochtopf mit Wasser zum Kochen.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und legen Sie den Vakuumbeutel mit dem Pulled Pork hinein.
- Lassen Sie den Beutel 20 Minuten im heißen Wasserbad.
- Entnehmen Sie den Beutel, schneiden Sie ihn auf und fangen Sie die Flüssigkeit für eine köstliche Sauce auf.
- Geben Sie das Pulled Pork auf ein Backblech und überkrusten Sie es im vorgeheizten Backofen bei 230 Grad Umluft für 4 – 5 Minuten.
- Verwenden Sie zwei Gabeln, um das Pulled Pork auseinanderzureißen.
- Ihr Pulled Pork ist nun fertig zum Genießen!
Lagerung von Resten
- Sollten Sie Reste haben, können Sie diese im Kühlschrank für maximal zwei Tage aufbewahren.
- Vor dem erneuten Verzehr empfiehlt es sich, die Reste in der Sauce zu erwärmen, um sicherzustellen, dass das Fleisch weiter zart und saftig bleibt.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und hoffen, dass Sie das weihnachtlich gewürzte Pulled Pork der Knödelwerkstatt in vollen Zügen genießen!